Vse sestavine za marinado zmešajte v lončku. Z njo temeljito premažite zrezke, postavite jih v večjo posodo in prelijte s preostankom marinade.
Pustite, da se meso v hladilniku marinira vsaj eno uro.
Zrezke nato odstranite iz marinade in ogrete na sobno temperaturo specite na vročem žaru ali v ponvi. Postrezite s pečenim krompirjem in svežo solato ali z drugo prilogo po želji.
