1. Najprej pripravimo testo. Sestavine zmešamo in zgnetemo, nato pa hlebček prelijemo z oljem in pustimo počivati eno do dve uri.
2. V posodi zmešamo vse sestavine za nadev in prepražimo drobtine.
3. Testo razvlečemo na prtu ali pomokani delovni površini.
4. Nadev enakomerno namažemo po testu in vse skupaj tesno zavijemo v štrukelj. Iz tega lahko naredimo tudi manjše štruklje.
5. Zavijemo jih v aluminijasto folijo, ki smo jo predhodno namazali z oljem, in kuhamo na pari približno 45–50 minut.
6. Na maslu prepražimo drobtine in prelijemo po štrukljih.
