Vito Maccheroni: prava italijanska pašta za malico ali kosilo

Anže Učakar, glavni chef v Vitto Maccheroni, vam skuha pravo italijansko pašto. Izbirate lahko med 6 oblikami svežih testenin in 8 vrstami omak, ki se podajo k določeni obliki.

 Dobrodošli v pasta bar Vito Maccheroni, kjer se kuha prava italijanska pašta. S svežimi, sproti pripravljenimi testeninami »pasta fresca« in več slastnimi omakami. Pravijo, da takšnih ni daleč naokoli, vsaj do Rima ne. Pa hitro so pripravljene, da pašejo tudi v prenatrpane urnike in prekratke odmore. Pridete in pojeste ali pa naročite in vzamete s seboj.

'Domače', sveže pripravljene testenine

Pasta bar Vito Maccheroni je koncept prežet z ljubeznijo do pristnih in najboljših italijanskih testenin. Ker vam želijo ponuditi pravo italijansko »pašto«, testenine proizvajajo sami, iz vrhunske italijanske moke namenjene izključno izdelavi testenin. Njihova posebnost je, da testenin ne sušijo, temveč jih pripravljajo sveže, v Italiji imenovane »pasta fresca«. Zato se hitreje skuhajo, so veliko okusnejše in s pravo teksturo. 

Vaše brbončice bodo na potovanje do Rima popeljale 'domače', sveže pripravljene testenine iz vrhunske italijanske moke.

Ponudba

Ponujajo 6 oblik svežih testenin in 8 vrst omak, ki se podajo k določeni obliki. Za popestritev izbora omak v pasta baru Vito Maccheroni skrbijo z barvito sezonsko ponudbo in nekaj izbranimi tedenskimi okusi.

Poleg testenin z izbranimi omakami je v ponudbi tudi nekaj italijanskih pijač, od sladic pa je na voljo vrhunski tiramisu.  

Gostje lahko v izjemnih testeninah uživate v pasta baru ali pa pripravljeno malico / kosilo odnesete s seboj. Možna je tudi dostava z Woltom. Bi raje sami pripravili svojo pašto? V Vito Maccheroni lahko kupite sveže testenine in jih sami pripravite doma. 

Oblike testenin

• bucatini (špageti z luknjo)
• pacheri (največje in najdebelejše testenine)
• rigatoni (obvezni v carbonari)
• cesarecce (zavite kratke testenine)
• svedri
• jajče tagliatelle (oziroma rezanci)
• brezglutenski svedri

Omake

• paradižnik, bazilika in sveža rikota
• domač bazilikin pesto z dodatkom pečenih češnjevcev 
• siciljanska klasika »Norma« z malancani in slano rikoto 
• prava rimska Carbonara 
• bolonjski ragu 
• kvalitetni jurčki ter parmezanova krema
• tartufata s sveže naribanim tarufom
• morska, z velikimi gamberi, jadranskimi dagnjami in lignji 
  

Sezonska ponudba

V jesenskih dneh lahko uživate v pečeni buči in dimljeni rikoti (po želji z dodatkom hrustljave pancete).

Vabljeni k obisku pasta bara Vito Maccheroni v pokritem delu Tržnice BTC City. Ostali boste brez besed, a z veliko okusa. 

Pašta se kuha od ponedeljka do sobote od 10.30 do 17.00.