Kozice očistimo in jih skuhamo na vodni sopari. Štiri rakce pustimo cele, ostale narežemo na majhne koščke. Mango, šalotko in avokado olupimo ter narežemo na majhne kocke. Kozice, mango in avokado zmešamo skupaj, začinimo z limoninim in pomarančnim sokom, rdečim poprovcem, soljo in sesekljanim peteršiljem. Kruh narežemo na tanke rezine in popečemo v ponvi. Jed serviramo.
Marinirane kozice na mangovi solati z avokadom in citrusi
Datum objave:
Oznake:
-
Tip jedi
-
Čas priprave 30 minut priprave in 10 min kuhanja / pečenja
-
Zahtevnost priprave 2/5
- 320 g kozic
- 480 g manga
- 320 g avokada
- 10 g peteršilja
- 1 g rdečega poprovca
- sol
- poper
- ½ limone
- ½ pomaranče
- oljčno olje
- 50 g šalotke
- 100 g mešane berivke
- 200 g polnozrnatega kruha
- 4 g Solnega cveta
