najdi
Članki | Življenjski slog

Piknik sladice za vroče dni

Se odpravljate na piknik? Pripravili smo vam tri slastne recepte za slaščice, ki bodo brez skrbi počakale na čas za sladico.
Oznake:
Piknik sladice za vroče dni

Mafini z malinami

Sestavine za 12 mafinov:

  • 2 jajci
  • 130 g sladkorja
  • 150 ml rastlinskega olja
  • 275 g moke
  • ¾ žličke sode bikarbone
  • 300 g malin
  • lističi mete za okras po želji

Postopek:

  • Pečico segrejte na 180 °C. V pekač za mafine denite papirnate modelčke.
  • Jajci, sladkor in olje stepite v skledi. Dodajte presejano moko in sodo bikarbono, premešajte, nato pa vmešajte še maline.
  • Zmes naložite v modelčke, in sicer do ¾, nikakor pa ne do roba, saj bodo mafini narasli.
  • Pekač porinite v ogreto pečico in pecite 30 minut oziroma  toliko časa, da mafini nekoliko porjavijo in narastejo.
  • Pečene malce ohladite, nato jih vzemite iz pekača in popolnoma ohladite.

Do piknika jih hranite v hladilniku.

piknik-sladice-slika2

Sladka nabodala

Sestavine za 10 kosov:

  • 10 lesenih palčk za ražnjiče
  • 20 jagod, očiščenih
  • 20 penic
  • 20 podolgovatih mehkih piškotov, prepolovljenih
  • šopek lističev mete
  • čokoladni preliv za okras

Postopek:

  • Vse sestavine po lastnem navdihu nanizajte na lesene paličice. Za nekaj minut jih položite na segret žar, odstavite, prelijte s čokoladnim prelivom in takoj postrezite.
  • In če žara ni? Brez skrbi – nabodalca teknejo tudi ne pečena.

piknik-sladice-slika3

Borovničeva pita

Sestavine za 8 oseb:

Testo:

  • 350 g moke
  • 100 g masla
  • 60 g sladkorja
  • 1 vrečka vaniljevega sladkorja
  • 2 jajci
  • ščep soli

Nadev:

  • 3 jajca, rumenjaki in beljaki ločeni
  • 40 g sladkorja
  • 500 g rikote
  • 250 g borovnic

Postopek:

  • Moko presejte v skledo. Dodajte vse preostale sestavine ter z rokami zamesite testo. Prekrijte ga s prtičem in vsaj za pol ure postavite na hladno.
  • Med tem pripravite nadev. Beljake stepite v trd sneg.
  • Rumenjake stepite skupaj s sladkorjem, da dobite gladko zmes, nato vanjo vmešajte rikoto in borovnice, nato pa previdno še beljakov sneg.
  • Testo razvaljajte. Model za pito temeljito namastite, nato pa vanj položite testo in ga lepo oblikujte, odvečne dele testa odrežite.
  • Testo nadevajte z nadevom in pito v pečici, ogreti na 180 °C, pecite 45 minut oziroma toliko časa, da se površine lepo zapeče.

piknik-sladice-slika

 

Sodelujte v nagradni igri

Kje ste ali še boste preživeli letošnje počitnice?
GDPR privolitev
Nagradna igra privolitev

Pobrskajte še po drugih oddelkih