Kmetija Roštohar in cviček iz Kleti Krško

Mesnine bo predstavila in ponudila Kmetija Roštohar iz Selc nad Blanco blizu Sevnice, cviček pa bo iz vinske Kleti Krško, s slovensko vinsko posebnostjo: z zaščitenim tradicionalnim poimenovanjem – Cviček vino PTP Dolenjska.

Kmetija Roštohar

Kmetija že štiri desetletja izdeluje tradicionalne mesnine, a uradno slavi letos četrt stoletja predelave suhomesnatih izdelkov za prodajo. Za njihove mesnine je značilno, da so narejene ročno po stari tradiciji, daleč od industrijskega načina predelave.

Ponujajo:

• hladno dimljene in do enega leta starane hamburške slanine,

• pršute in špehovke iz hrbtne slanine s samo naravnimi konzervansi (sol, poper, rdeča sladka in pekoča paprika),

• različne okuse zasek (dimljena in nedimljena ter kuhano-dimljena),

• panceto imenovano TER,

• pečeno hamburško slanino v dimu (v smokerju),

• pečene lakse v dimu (kot meso s tunke),

• različne ocvirke

• ter darilni program.

Vse svoje dobrote vam postrežejo z zlatim barvnim kruhom gospodinje Karoline, s seboj pa bodo imeli tudi novost – mesni čips iz posušenih svinjskih koščkov mesa, in (samo na ogled) posebno, maksi salamo v dvometrski dolžini v čast sina prve dame Amerike Melanije Trump, Barrona Trumpa.

Kmetija Roštohar je tudi turistična kmetija, ki poleg pogostitve gostom ponuja prebivanje v apartmaju, prikaz starih obrti, ročnega orodja in izdelave sodov, druženje s poniji in podobno. Kmetija je tudi izhodišče za ogled štirih slapov pod Bohorjem, za pohodništvo in kolesarjenje.

Vinska klet Krško

Kmečke suhe mesnine je najbolje dopolniti z izvrstnim vinom. V tem primeru s cvičkom, ki je kralj med vini Dolenjske in Posavja. Cviček Kleti Krško je že več kot pol stoletja nepogrešljiv spremljevalec družabnih dogodkov po vsej Sloveniji. Odlikujeta ga lahkotnost in svežina, kakršno ne premore nobeno drugo vino na svetu.

V Kleti Krško verjamejo, da je cviček super junak med vini, ki žanje simpatije vseh generacij in okolij. Krška klet v zadnjem času stil vina uspešno prilagaja sodobnemu pivcu, a ohranja pristnost in edinstvenost, ki ju od nekdaj omogoča dolenjski vinorodni okoliš.

Prijetne sadne arome skupaj z nizko stopnjo alkohola (do 10 vol.%) zagotavljajo osvežujoče vino. Izdelan je iz več zvrst rdečih sort (žametna črnina, modra frankinja) in belih sort (kraljevina, laški rizling, rumeni plavec …). Cviček odlikujejo tudi prijetne kisline, je skoraj brez sladkorja in z minimalno vsebnostjo skupnega žvepla, zato prija v vseh letnih časih.

Grozdje za vina Kleti Krško je pridelano na 200 ha vinogradih kooperantov in  lastnih vinogradih zadruge. Vinogradi so na obeh straneh Save, na gričevnatem dolenjskem vinorodnem okolišu, ki se razteza čez vzhodni delu Dolenjske na desnem bregu ter na bizeljsko-sremiškem vinorodnem okolišu na levi strani Save. V Kleti Krško letno pridelajo milijon litrov vina, ki z vsakim požirkom odražajo znanje in pogum mlade in inovativne ekipe.

Na naši tržnici poleg paradnega cvička predstavljajo tudi vrhunske dolenjske penine in posamezna sortna vina, med katerimi izstopajo modre frankinje. Vina Kleti Krško zorijo v stari grajski kleti iz leta 1770 – v neposredni bližini gradu Šrajbarski turn.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!