Od 13. do 18. januarja 2025 bo na prostoru Diši po domačem na naši tržnici teden dobrot Tete Pike. Pod tem imenom se skriva Polona Trbojević iz Zagrada pri Celju, imenovana Teta Pika, kar je hkrati tudi blagovna znamka njenih izdelkov.
Dobrote Tete Pike
Polona je po poklicu kuharica in dietna kuharica, ki že od svojega 14. leta rada kuha, peče sladice in ustvarja nove jedi.
"Ljubezen do ustvarjanja jedi iz kakovostnih sestavin z uporabo naravnih začimb me je pripeljala do tega, da sem ustanovila 'Dobrote Tete Pike'. Še posebej uživam, ko mi naročniki predstavijo nov izziv – takrat z navdušenjem zaviham rokave, organiziram vse in ustvarim nekaj posebnega," je zapisala Polona.
Njeno delo obsega vse od pekovskih izdelkov in sladic do kuhanja pristnih domačih jedi, pri čemer Polona daje prednost kakovostnim sestavinam in receptom naših babic. "Verjamem, da je naravna hrana tista, ki združuje ljudi in prinaša občutek domačnosti," pravi.
"S ponosom združujem slovensko kulinarično dediščino z modernimi pristopi, pri čemer vedno ohranjam pristno domačnost in toplino domače kuhinje. Teta Pika ni le ime, temveč simbol srčnosti, ustvarjalnosti in strasti do kuhanja," poudarja Polona.
Še posebej je ponosna na svoje ročno narejene mehke bombetke in omako BBQ, ki so pripravljene po njeni lastni recepturi. Pri Dobrotah Tete Pike je glavna dejavnost priprava samopostrežnih toplih in hladnih bifejev, poleg tega pa navdušuje tudi z izdelavo sočnih hamburgerjev in peko na žaru pred gosti. Po naročilu rada speče tudi raznovrstnega peciva, piškote, torte in druge pekovske dobrote.
Več o seriji dogodkov:
Diši po domačem
Tradicionalne jedi, živila in izdelki slovenskih kmetovalcev na Tržnici BTC City.