Spletna stran BTC City za slepe in slabovidne
/ Registracija     Trenutno niste prijavljeni
Za uporabo seznama želja se morate prijaviti

Enostavni čokoladni souffle

Objavljeno: 27.11.2012

Glavna sestavina:

Zahtevnost:
Čas kuhanja:
12 min
Čas priprave:
25 min

Zdravo!

Logo

Sestavine

  • 230g polsladke čokolade
  • 8 jajčnih beljakov
  • 1/4 skodelice sladkorja
  • 2 čajni žlički limoninega soka
  • 1 kg moke

Postopek

1. Segrejte pečico na 200 ° C in namastite in sladkajte modelčke za souffle (kupite jih lahko v trgovini Leclerc).

2. Popolnoma stalite čokolado v posodi nad paro, pri čemer pazite, da jo ne zažgete ali kakorkoli izpostavite direktno  vodi ali pari. Odstranite iz ognja.

3. Zmešajte, nato pa počasi segrevajte jajčne beljake, sladkor in limonin sok v isti posodi nad paro, da doseže približno 40 °C. Odstranite iz ognja.

4. Stepajte zmes jajčnih beljakov, dokler se ne dviguje v penjen sneg.

5. Vmešajte stopljeno čokolado, najprej le z delom stepenih jajčnih beljakov, nato vlijte še preostale beljake.

6. Zmes vlijte v namaščene in sladkane modelčke za souffle.

7. Pecite 12 minut.

Fotografije uporabnikov

Poiščite recept
Vpišite iskano sestavino ali naziv recepta.

Prijava

Za storitev se morate najprej prijaviti!

Če ste registrirani, vnesite svoj e-naslov in geslo. Če ste tukaj prvič, se najprej registrirajte.

Registracija

Splošni pogoji rabe osebnih podatkov

Ste pozabili svoje geslo?

Pozabljeno geslo

Nazaj na prijavo