Spletna stran BTC City za slepe in slabovidne
/ Registracija     Trenutno niste prijavljeni
Za uporabo seznama želja se morate prijaviti

Gobova juha s krompirjem in smetano

Objavljeno: 22.08.2014

Glavna sestavina:

Zahtevnost:
Čas kuhanja:
30 min
Čas priprave:
30 min

Zdravo!

Logo

Sestavine

  • 0,5 kg svežih mešanih gob (lisičke, jurčki, kostanjevke, šampinjoni)
  • 1 srednje velika čebula
  • 3 srednje veliki krompirji
  • 2 stroka česna
  • 1,5 žlice olja
  • 1 lovorjev list
  • 0,5 žličke majarona
  • 0,5 žličke soli
  • 2 ščepca mletega popra
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 0,5 dl kisle smetane
  • 0,5 dl belega vina
  • 8 vejic peteršilja

Postopek

Gobe temeljito očistimo in obrišemo z vlažno krpo. Po potrebi jih oplaknemo z vodo. Narežemo jih na lističe. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Krompir olupimo, dobro operemo in zrežemo na majhne kocke. Na kuhalnik pristavimo večji lonec, v katerem segrejemo olje. Dodamo sesekljano čebulo in jo med mešanjem na zmerni temperaturi zlatorumeno prepražimo. Dodamo krompir in vse skupaj med mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo še na lističe narezane gobe in česen. Med mešanjem gobe narahlo prepražimo. Zalijemo z jušno osnovo. Dodamo vse začimbe. Pustimo, da se vse skupaj počasi kuha. Ko se krompir zmehča, v juho prilijemo vino in zamešamo smetano. Po okusu dodatno začinimo s soljo in poprom. Peteršilj operemo, otresemo in sesekljamo. Juho serviramo v globokih krožnikih ali jušnih skodelicah. Predno jo postrežemo, jo potresemo s peteršiljem.

Fotografije uporabnikov

Poiščite recept
Vpišite iskano sestavino ali naziv recepta.

Prijava

Za storitev se morate najprej prijaviti!

Če ste registrirani, vnesite svoj e-naslov in geslo. Če ste tukaj prvič, se najprej registrirajte.

Registracija

Splošni pogoji rabe osebnih podatkov

Ste pozabili svoje geslo?

Pozabljeno geslo

Nazaj na prijavo