Spletna stran BTC City za slepe in slabovidne
/ Registracija     Trenutno niste prijavljeni
Za uporabo seznama želja se morate prijaviti

tiramisu

Objavljeno: 25.08.2014

Glavna sestavina:

Zahtevnost:
Čas kuhanja:
10 min
Čas priprave:
160 min

Zdravo!

Logo

Sestavine

  • 400 g bebe piškotov (1 zavitek)
  • 500 g sira mascarpone
  • 3 jajca
  • 150 g sladkorja
  • 2 žlici konjaka
  • 3 žlice kave
  • 2 žlici kakava (90%)
  • 1 žlička naribane pomarančne lupinice

Postopek

Pomarančo dobro operemo, do suhega obrišemo in nastrgamo za žličko lupinice. Manjšo kozico s približno 3 dl vode pristavimo na kuhalnik in zavremo. V vrelo vodo dodamo približno 3 zvrhane žlice kave, ki jo dobro premešamo. Vsebino nekajkrat prevremo, nato pa kozico s kavo odstavimo. V dve skledi previdno ločimo beljake od rumenjakov. Beljake z električnim mešalnikom stepemo v trd sneg, rumenjake pa skupaj s sladkorjem  umešamo v penasto zmes. V rumenjake počasi z metlico vmešamo mascarpone, nato dodamo še stepene beljake.  Za boljši okus mešanici prilijemo še 2 žlici konjaka in dodamo nastrgano pomarančno lupinico. Kavo prelijemo v širšo skledo. Piškote z obeh strani pomočimo v kavo in polagamo v stekleno posodo. Ko s piškoti obložimo celo dno posode, piškote enakomerno premažemo s polovico pripravljene kreme. Po kremi ponovno razporedimo piškote (pomočene v kavi), ki jih obložimo s preostankom kreme. Kremo po vrhu enakomerno pogladimo in posujemo s kakavom v prahu. Sladico za več ur postavimo v hladilnik, da se vse sestavine dobro prepojijo. Tiramisu razrežemo na kocke in serviramo na krožnike, pri tem pa uporabimo malo domišljije in vsako rezino tiramisuja okrasimo s kavinimi zrni.

Fotografije uporabnikov

Poiščite recept
Vpišite iskano sestavino ali naziv recepta.

Prijava

Za storitev se morate najprej prijaviti!

Če ste registrirani, vnesite svoj e-naslov in geslo. Če ste tukaj prvič, se najprej registrirajte.

Registracija

Splošni pogoji rabe osebnih podatkov

Ste pozabili svoje geslo?

Pozabljeno geslo

Nazaj na prijavo